Çay, G. ve Şahin Perçin, N. 2025. Türk Mutfağındaki Coğrafi İşaret Tesciline Sahip Yemekler Üzerine Bir Araştırma. Journal of Recreation and Tourism Research. 12, 3 (Eyl. 2025), 31–61. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.17223253.