Çay, Gönül, ve Nilüfer Şahin Perçin. 2025. “Türk Mutfağındaki Coğrafi İşaret Tesciline Sahip Yemekler Üzerine Bir Araştırma”. Journal of Recreation and Tourism Research 12 (3):31-61. https://doi.org/10.5281/zenodo.17223253.