B. Bayrak, G. Çay, ve S. Beşcanlar, “Aşçılık Programı Öğrencilerinin Coğrafi İşaretli Tatlılara Yönelik Farkındalığı: Bölgesel Karşılaştırmalı Bir İnceleme”, J. Recr. Tourism Res., c. 12, sy 2, ss. 65–90, Haz. 2025.